- un pui mare, transat ca pentru pus in farfurie
- ½ cana sos de soya
- ½ cana vin sau otet de mere ( puneti treptat pana gasiti cantitatea care va place)
- catei de usturoi zdrobiti, dupa gust
- 2 foi de dafin
- ½ lingurita piper sau dupa gust
- sare dupa gust, dar nu de la inceput si nu uitati: soya contine sare
Puneti puiul intr-o cratita, adaugati soya, usturoi, dafin, piper si atata apa cat sa-l cuprinda; puneti vin sau otet atat cat va convine, dupa gust si fierbeti cam o jumatate de ora. Scoateti puiul din cratita si stropiti-l cu putin ulei si boia dulce; rumeniti in cuptor. Reduceti sosul la jumatate, potriviti de sare si acrisor.La nevoie adaugati un strop de apa. Acoperiti bucatile de pui cu sos si serviti fierbinte cu garnitura preferata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu