Kimbap

Kimbap

Kimbap - Adesea numit si Sushi Coreean.

Ai nevoie de : 1 folie de alga "Nori", 100 g orez cu bob lung, 1 lingura otet, 1 lingura sare, 1 lingura zahar, 1 morcov, 1 castravete mic, 3 ridichi, 1 ou, o bucata mica de carne de vita, 3 linguri sos soia.

Cum procedezi :


Pasul 1 : Fierbi orezul.
Pasul 2 : Tai morcovul julienne.
Pasul 3 : Tai castravetele julienne.
Pasul 4 : Tai ridichile juilienne.
Pasul 5 : Tai carnea julienne.
Pasul 6 : Oul se amesteca cu 1 lingura de sos soia si se prajeste ca o omleta.
Pasul 7 : Carnea se prajeste in wok, in ultimul minut se adauga 1 lingura de sos soia.
Pasul 8 : Inainte sa se evapore toata apa de pe orez, adauga 1 lingura otet, 1 lingura zahar si un praf de sare, amesteca si ia orezul de pe foc.
Pasul 9 : Pune alga nori pe un platou mare.
Pasul 10 : Acopera alga cu orez, pe toata suprafata, cu o grosime de 1 cm.
Pasul 11 : In partea de sus a acesteia puneti fasii de morcovi, ridichi, omleta, carne, castravete.
Pasul 12 : Rulati din partea cu legumele spre partea opusa, creind un rulou.
Pasul 13 : Taiati ruloul in bucati mai mici de 2 cm.

1) Poze din Coreea


Aceasta este primaria orasului Daejon :

2) Curiozitati


Numere pana la zece in coreean sunt:
1 - Hana
2 - Dul
3 - Set
4 - Net
5 - Daseot
6 - Yeoseot
7 - Ilgop
8 - Yeodeol
9 - Ahop
10 - Yeol