Ai nevoie de :
1) Pentru clatite : 1 kg faina, 100 ml apa minerala, 2 oua, 1 lingura zahar, 1 lingura sare.
2) Pentru compozitie : 100 g carne tocata, 1 ardei rosu, 2 cepe mari, 4 catei de usturoi, 2 lg boia, 2 lg vegeta, 1 lg piper, o ceasca ketchup.
3) Pentru topping : 2 oua, un praf de sare, 100 g faina.
Cum procedezi :
1) Clatite :
Pasul 1 : Amesteca faina cu ouale, sare si zahar.
Pasul 2 : Prajeste clatitele pe foc, cat mai subtiri si cat mai mari.
2) Compozitie :
Pasul 1 : Taie marunt ceapa, usturoiul si ardeiul.
Pasul 2 : Prajeste usutoriul cu ceapa.
Pasul 3 : Adauga carnea la prajit.
Pasul 4 : Adauga condiemntele.
Pasul 5 : Adauga ardeiul tocat.
Pasul 6 : Adauga apa.
Pasul 7 : Dupa ce scade apa se pune sosul de tomate.
Pasul 8 : Cand a scazut sosul de toamte, totul este gata.
3) Topping-ul :
Pasul 1 : Ouale se bat pentru omleta si adauga sarea.
4) Asamblare :
Pasul 1 : Pe o clatite pune 2 lg compozitie de carne.
Pasul 2 : Inveleste clatita in toate partile.
Pasul 3 : Dupa ce ai umplut toate clatitele, trece clatitele prin faiana si ou apoi prajestele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu