"Indian Chiken, denumit de englezi este felul indian preferat de catre europeni."
Ai nevoie de : 10 g unt, 1 ardei gras, 1 ceapa mare, 50 g mazare, 50 g porumb, un pachet mic de stafide, 1 pahar mic de vin, orez basmatti, 1 morcov, 1 piept de pui, sare, piper, praf de curry, oregano, sofran, vegeta, anason stelat, si usuturoi granulat.
Cum procedezi :
Pasul 1 : Pune orezul basmatti la fiert pentru 10 minute,
Pasul 2 : Taie marunt morocvul, ceapa si ardeiul.
Pasul 3 : Stafidele se pun intr-un pahar de vin.
Pasul 4 : Pieptul de pui se taie in felii si se marineaza cu ulei, sare, piper, oregano, usturoi granulat si praf de curry.
Pasul 5 : Prajeste in ulei ceapa, ardeiul si morocvul, apoi pune porumbul si mazarea.
Pasul 6: Pune orezul basmatti peste legume la prajit, apoi pune putina apa, vinul cu stafidele, praf de curry, sare, vegeta, piper, anason stelat si oregano.
Pasul 7 : Pune in orez untul, amesteca si se lasa 10 mintue pe foc.
Pasul 8 : Se prajeste carnea pe care apoi o vei servi alaturi de orez.
Pentru a face acest fel de mancare veti avea nevoie de multe condimente specifice orientului:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu