Frigarui

Ai nevoie de : 

• Carne de porc
• 1 ardei rosu
• 2 cepe mari
• 5 catei de usturoi
• Un porumb
• 4 linguri ulei de masline
• 1 lg sare
• 1 lg cimbru
• 1 lg zahar
• 1 lg ghimbir praf
• 1 lg "all spice"
• 1/2 lg ienibahar
• 1/4 lg piper negru
• 1/8 lg scortisoara
• 1 ardei extra iute
• 2 lg sos soia

Cum procedezi :

     Carnea, ceapa, ardeiul se taie in bucati medii. Porumbul se taie la fel in cateva felii. Se face marinata intr-un bol cu 2 lg sos soia, 2 lg ulei de masline si toate condimentele mentionate. Se asambleaza frigaruile pe bat si se marineaza timp de minim 2 h. Se fac pe gratar timp de cateva minute pana devin crocante.