Salata cu ton

     In zilele de vara, o salata de ton merge de minune! Aveam si cateva resturi de carne de la o frigaruie si am ales sa mananc carnea cu o salata de ton. Combinatia a fost una dementiala, desi putin cam ciudatica :)


Ai nevoie de :

• O rosie
• Un ardei 
• O ceapa
• Un castravete
• Cateva Masline
• Cateva frunze de varza
• O bucata mica de carne de porc
• 100 g ton
• 2 linguri chefir
• 2 linguri masline  
• O lamaie                                

Cum procedezi :


     Se taie rosia in felii foarte subtiri, castravetele se taie deasemenea subtire. Ardeiul se taie julienne, la fel si ceapa si frunzele de varza. Tonul se scurge de ulei si se marineaza cu putina zeama de lamaie. Se amesteca legumele ( rosia, ceapa, castravetele, maslinele, ardeiul si varza ) cu tonul. Bucatile de carne se marineaza cu sare, piper, ulei de masline si lamaie. Carnea mai apoi se pune la prajit. Salata se aseaza pe un platou. Se orneaza salata cu felii de rosii si masline. Peste salata se aseaza carnea de porc prajita. Peste carne si salata se stropeste cu ulei de masline, lamaie si 2 linguri de chefir.