Bulgogi

Bulgogi

Bulgogi - adesea numit si barbecue korean.

Ai nevoie de : 100 g carne de vita, 4 linguri sos soia gros, 2 linguri sos soia light (subtire), 1 lingura otet, 1 lingura zahar, 1 morcov, 1 ceapa, 5 catei de usturoi.

Cum procedezi :
Pasul 1 : Carnea o tai fasii medii.
Pasul 2 : Intr-un bol adauga 4 linguri de sos soia gros, cu 2 linguri de sos soia light, 1 lingura otet si 1 lingura de zahar.
Pasul 3 : Morcovul, ceapa si usturoiul se taie julienne.
Pasul 4 : Carnea se amesteca cu acest sos si cu legumele taiate, iar mai apoi se lasa la marinat cel putin 5 h.
Pasul 5 : Mixul de carne si legume se prajeste pe gratar.

1) Poze din Coreea


Acesta este districtul Gagnam-gu al Seulului :

2) Curiozitati


Stiati ca?
...Peninsula Coreeana a fost impartita in doua?
1) Coreea de Sud - o tara democrata cu o industrie si economie avansata. Capitala - Seul
2) Coreea de Nord - o tara cu un regim comunist. Capitala - Phenian